已有許多研究證實靈芝能降血糖，而靈芝多醣是關鍵成分；但是關於靈芝多醣如何發揮降血糖功效，科學家們所知有限，最多只探討到，靈芝多醣透過刺激胰島素分泌，加速了血中葡萄糖的利用和代謝。

br<

長期研究靈芝降血糖作用的北京大學醫學部藥理系林志彬教授，與博士生張慧娜共同發表於今年二月《Acta Pharmacologica Sinica》（中國藥理學報）的報告，對於靈芝降血糖的機制有更進一步的說明，尤其在靈芝多醣對胰島素細胞的作用上。

 

動物實驗　觀察靈芝對正常小鼠血糖的影響

 

　林教授等將小鼠分組，在其空腹時分別腹腔注射25、50和100mg/kg劑量的靈芝多醣Gl-PS（萃取自靈芝子實體），3小時和6小時之後檢測血糖值，結果發現小鼠血糖下降，且下降程度與靈芝多醣的劑量成正比。而注射100mg/kg靈芝多醣的小鼠，一個小時後血中的胰島素濃度升高、血糖降低，而且此一降血糖作用持續超過5小時。

 

　上述結果顯示，靈芝有很好的降血糖功效，而刺激胰島素分泌是其作用途徑之一。然而靈芝多醣是如何刺激胰島素分泌的呢？林教授等繼續以下的實驗。

 

體外實驗(1)  觀察胰島素分泌情形

 

　將離體的胰島細胞與5.6mmol/L的血糖一起培養作為對照組，另外四組則再加入不同濃度的靈芝多醣（12.5、25、50和100mg/kg）一起培養，每半個小時記錄各組的胰島素分泌情形，並檢測各組在24小時後胰島素的總分泌量。

 

　結果發現，各組的胰島素在總量上並沒有明顯差別，倒是靈芝組的胰島細胞，在較短的時間內便釋出了較多的胰島素，其效率與靈芝多醣濃度成正比。

 

也就是說，靈芝多醣對於胰島細胞的刺激，並不在於促使合成更多的胰島素，而是提高了胰島細胞的工作效率，使其能在更短的時間內完成分泌胰島素的任務，在血中葡萄糖還來不及竄得太高之前，便迅速被平撫下來。

 

體外實驗(2)  觀察胰島細胞內的鈣離子濃度

 

　那麼，靈芝多醣又是透過什麼方法，使胰島細胞內的胰島素迅速地釋放出來？林教授等進一步的觀察發現，與靈芝多醣一起培養的胰島細胞，其細胞內的鈣離子（Ca2+）濃度較高；如果另外加入鈣離子抑制劑（Verapamil和egtazic acid），則靈芝多醣對於胰島細胞就無法發揮前述的作用。

 

　胰島細胞內的鈣離子濃度愈高，胰島素就分泌得愈多。而林教授等的實驗說明了，靈芝多醣加速胰島素分泌的途徑之一，就是在胰島細胞膜上開啟更多的通道，把更多處在細胞外的鈣離子，送到細胞裡面去，好讓胰島素能更快地從細胞裡被釋放出來。

 

小結

綜合上述實驗得知，靈芝多醣能降低正常小鼠的血糖，其機制之一，乃是透過提升胰島細胞內的鈣離子濃度，加速胰島素的釋出，進而提升血糖的代謝速率。其實，靈芝多醣對於胰島細胞的作用不僅於此，林教授等發表在去年（2003年）九月的《Life Science》期刊的報告即指出，靈芝多醣能透過清除自由基的方式，保護胰島細胞，進而改善第一型糖尿病。靈芝對胰島細胞的雙重作用，初步解釋了靈芝對於糖尿病既能預防、又能治療的雙重效果。（以上文章原刊登於24期《健康靈芝》雜誌）

〔資料來源〕Zhang HN, Lin ZB.: Hypoglycemic effect of Ganoderma lucidum polysaccharides. Acta Pharmacol Sin. 2004 Feb;25(2):191-5.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=14769208&dopt=Abstract