毛正倫與靈芝／吳亭瑤（轉載自健康靈芝雜誌第26期）

毛正倫教授研究發現，將新鮮靈芝以凍乾技術保存，似乎比熱風烘乾的方式要更能保留靈芝

活性及成分的完整性。有些中藥店賣的靈芝，外表看起來亮亮的，表示已被蒸氣洗過，僅是

賣相好而已，其中的部分三萜類早已隨著水蒸氣的萃出而流失。另外，毛教授也提醒，曾是

流行話題的樟芝，細胞毒性很高，身體無恙時不宜多吃，更不能長期吃。