靈芝解毒的功效

 || LargeSmall

 

 

全台在清明後接連爆發多起集體食物中毒事件。台灣4月氣候開始升溫濕熱,非常適宜微生物(細菌、黴菌)的生長,導致細菌快速繁殖;若加上蟲蠅沾染,或者食物未妥善密封,極易在 1~2 小時內變質酸敗,一個不慎,輕則嘔吐、拉肚子,造成胃腸不適等症狀,重則食物中毒,生命堪憂。

而靈芝在傳統民間應用中常被提及具有解毒功能,可用於輔助緩解食物中毒症狀。根據科學研究證實,靈芝之所以減輕中毒症狀和中毒臟器的病理改變,乃是透過其具有對心、肝、腎的保護作用,尤其與常規搶救措施併用,效果更佳。

隨《健康靈芝》第98期〈靈芝解毒傳說的例證〉一文中刊載了與六項靈芝解救毒蘑菇中毒臨床報告,從中了解靈芝與食物中毒的關聯,研究顯示靈芝可顯著降低中毒所致的AST、LDH、α-HBDH、CK和CK-MB等酵素的活性升高,減輕中毒的肝損傷;還可修復受損的心、肝、腎細胞,防治多器官衰竭,同時降低乳酸及肌酶水平,顯著降低中毒的死亡率。另外,靈芝三萜的抗氧化和自由基清除劑的功能,對肝損傷也具有保護作用。