糖尿病是全球人類健康的第三大威脅，僅次於癌症與心血管疾病，因此各國醫藥界莫不卯盡全力發展相關的治療藥物。南韓西京大學（Seokyeong University）最近發表在《Journal of Microbiology》期刊的報告即指出，其從靈芝子實體找到一種成分（SKG-3），能有效緩和餐後血糖上升，用量少、效果佳，很適合開發成新一代的口服降血糖藥。

SKG-3緩和飯後血糖升高的原理

SKG-3是一種「α糖甘酵素（α-glucosidase）抑制劑」，其作用的原理是與食物中的醣類成分競爭腸道的消化液──α糖酵素，其能將已經被分解成成雙糖的澱粉，再進一步分解成單糖（葡萄糖），讓腸壁吸收，進到血液裡形成血糖，供各組織細胞應用。

靈芝中的SKG-3成分，因為結構與雙糖相似，與α糖甘酵素的親和力又比真正的雙糖來得強，因此能搶先一步與α糖甘酵素結合，使它無法分解雙糖的作用。

不過這只會發生在腸道前半段，這些已經被分解到一半的澱粉類食物被推擠到腸道後半，還是會被消化吸收。換句話說，SKG-3能拉長澱粉在腸道消化的時間，使澱粉被慢慢分解、血糖上升平緩，避免糖尿病患飯後血糖快速竄升而影響病情。

SKG-3用量少、反應快、效果佳

研究證實，只要4.6μg/ml的濃度，SKG-3能發揮作用，而且它只專注於α糖甘酵素，不會對其它類型的糖酵素產生作用，也不會使α糖甘酵素長期失去作用，造成生理失調或低血糖。

目前市面上已有「α糖甘酵素抑制劑」作成的口服降血糖藥，例如Acarbose和Miglitol，不過這些藥因為延後了澱粉的消化，都會造成胃腸脹氣、腹瀉、腹痛、甚至噁心等副作用，且劑量愈大、副作用愈明顯。

而韓國的研究則觀察到，SKG-3對α糖甘酵素親和力大、反應快，能以極少的用量發揮大大的效果，因此研究學者認為，以SKG-3作為降血糖藥的成分顯然有相當的競爭性。（以上文章原刊登於27期《健康靈芝》雜誌）

〔資料來源〕Kim SD, Nho HJ.：Isolation and Characterization of alpha-Glucosidase Inhibitor from the Fungus Ganoderma lucidum. J Microbiol. 2004 Sep;42(3):223-7.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=15459652&dopt=Abstract