【人物專訪】
台灣靈芝抗癌研究的開山祖師
董大成

文／吳亭瑤　攝影／鄭人和

採訪當天約在董大成教授的家裡，進門一瞧，滿頭華髮的他早已氣定神閒地端坐在客廳的沙發上，面帶微笑地等著我這個孫子輩的記者要來和他聊些什麼……

　　在台灣所有研究靈芝的科學家中，董大成教授也許是最為民眾所熟知的一位。因為每隔一陣子，就有一則他的研究成果登上媒體版面：

　 台北醫學院院長董大成指出，靈芝有使人體內「天然殺傷細胞」的數目增加，進而增強免疫機能的效果。……董大成說，經研究發現，人工栽培靈芝的抗癌作用係來自其中的「多醣體」。而以三角瓶培養出來的靈芝菌絲部分已具備這種成份……（1986年3月4日聯合報）
　
　　台大醫學院名譽教授董大成又發明新的抗癌食品，他在老鼠的臨床試驗發現，用糙米糠水培養的靈芝，可使腫瘤縮小或獲得抑制，雖然未經正式臨床試驗，但董大成和抗癌人協會至少有七、八十人每天食用……平均看來，約可幫助體內抑制、殺滅癌細胞的自然殺手細胞增加兩成到四成……（2001年4月17日中央通訊社）

　 由於事關抗癌，加上靈芝本身的高知名度，因此每當新聞一出，總是在廣大群眾間掀起熱潮，引起各界廣泛討論。

　　而在靈芝學界，董大成則是台灣第一位證實靈芝有抗癌功效的科學家。24年前（1982），當他還在台大生化所任教時所發表的〈人工栽培之靈芝Ganoderma lucidum萃取物之抗腫瘤作用〉與〈人工液體培養之靈芝萃取物之抗老鼠S-180 肉瘤生長的作用〉，不僅寫下台灣靈芝抗癌研究的首頁，也為台灣日後蓬勃發展的靈芝藥理研究奠定根基。

　　基於這些理由，我們做了這篇專訪。採訪當天約在董大成教授的家裡，進門一瞧，滿頭華髮的他早已氣定神閒地端坐在客廳的沙發上，面帶微笑地等著我這個孫子輩的記者要來和他聊些什麼。